“居酒屋「ゆうゆ」の「生カキ朴葉味噌焼き」” への2件のフィードバック

  1. 朴葉と言えば10年以上前に飛騨で食べた飛騨牛の朴葉味噌焼きが美味かったのを思い出しました。
    朴葉っておおばって読むんだっけ？

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  2. 「朴葉」は「ほおば」と読むそうです。
    って、連れてってもらった方に教えてもらいました。
    飛騨高山の郷土料理だそうですね > 朴葉味噌

    飛騨高山とかだと、日下部さんが詳しそう 🙂

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